Name: Острая курица с овощами и арахисом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 кочан брокколи; 1 ч. л. тайской зеленой пасты карри; 2 филе куриной грудки; соус соевый; 200 г замороженной зеленой фасоли; растительное масло – 2 ст.л.; 1 горсть нежареного арахиса; чеснок – 1 зубчик

Ингредиенты

2 порц.

1 кочан брокколи
1 ч. л. тайской зеленой пасты карри
2 филе куриной грудки
соус соевый
200 г замороженной зеленой фасоли
растительное масло – 2 ст.л.
1 горсть нежареного арахиса
чеснок – 1 зубчик

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Грудку нарезать тонкими полосками, выложить в миску. Добавить соевый соус, мелко нарезанный чеснок и пасту карри, перемешать, оставить на 15 мин.
2 Фасоль обдать кипятком, откинуть на дуршлаг.
3 Брокколи разделить на соцветия.
4 В сильно разогретом растительном масле обжарить полоски курицы, 4 мин. Добавить брокколи и фасоль, через 3 мин. – арахис, готовить, помешивая, еще 2 мин. Подавать горячим с отварным рисом.