Тонкие блинчики на кефире

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Взбиваем яйцо с сахаром и солью.
2. 2 Добавляем воду, перемешиваем.
3. 3 Вливаем горячий кефир, добавляем ванилин, соду.
4. 4 Засыпаем муку, постоянно помешивая.
5. 5 Разбавляем тесто теплым молоком.
6. 6 Вливаем растительное масло, перемешиваем.
7. 7 Оставляем тесто на столе на 30 минут для лучшего взаимодействия ингредиентов.
8. 8 Накаляем сковороду и смазываем ее сливочным маслом.
9. 9 Вращая сковороду, наливаем на нее тесто половником.
10. 10 Обжариваем блинчик с каждой стороны около 55-65 секунд.
11. 11 Горячий блин сворачиваем треугольником, украшаем сахарной пудрой и клюквой и подаем со сгущенным молоком.