Name: Блинчики с припеком и сыром
Yield: 1
Ingredients: 4 яйца,; 300 мл молока,; 150- 200 мл воды,; 6 столовых ложек пшеничной муки,; 5 столовых ложек гречневой муки,; щепотка соли,; 2 столовые ложки сахара,; 1 чайная ложка сливочного масла,; 1 столовая ложка растительного масла,; 1-2 луковицы,; 70-100 гр. тертого сыра.

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Лук мелко нарезаем и пассеруем до золотистости на смеси растительного и сливочного масел.
2 Сыр натираем на мелкой терке.
3 Затем смешиваем при помощи блендера или же венчика яйца, молоко, воду, два вида муки, сахар, соль до однородности и добавляем в тесто лук и сыр, хорошо перемешиваем.
4 Даем тесту немного настояться (от получаса до часа)
5 Выпекаем блинчики обычным способом. Перед первым блином смазываем сковороду растительным маслом, а потом они и сами хорошо переворачиваются.

Блинчики с припеком и сыром

Ингредиенты

Приготовление