Name: Блины на молоке от Сергея Ерошенко
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко; 3 яйца; 200 г муки; 5 г соли; 30 г сахара; 50 г растительного масла; 10 г тархуна

Ингредиенты

5 порц.

Молоко
3 яйца
200 г муки
5 г соли
30 г сахара
50 г растительного масла
10 г тархуна

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Молоко подогрейте до 30 С. Яйца взбейте венчиком вместе с сахаром.
2 Смешайте яйца, молоко, муку и растительное масло. Тархун мелко нарежьте и
3 добавьте в тесто. Приправьте солю по вкусу. Испеките блины диаметром 18-20 см.
4 Подавайте со слабосоленой икрой дикого муксуна и щучьей икрой.
5 Также можно подать с домашним вареньем из ягод. Хорошо подойдет жимолость,
6 земляника и клубника.