Name: Блинчики с вареной сгущенкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: мука пшеничная – 1,5 стакана; масло сливочное – 2 ст.л.; яйца – 2 шт; соль мелкая морская – щепотка; молоко – 0,6 л; сахар – 2 ст.л.; растительное масло для смазывания сковороды; вареная сгущенка – 1 банка

Ингредиенты

1 порц.

мука пшеничная – 1,5 стакана
масло сливочное – 2 ст.л.
яйца – 2 шт
соль мелкая морская – щепотка
молоко – 0,6 л
сахар – 2 ст.л.
растительное масло для смазывания сковороды
вареная сгущенка – 1 банка

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Муку просеять через сито. Сливочное масло растопить. Яйца как следует взбить с солью, влить половину молока, добавить сахар. Всыпать в смесь просеянную муку и перемешать до однородности. Затем, непрерывно помешивая, добавить оставшееся молоко. Тесто должно получиться жидким, как негустая сметана.
2 Сковороду сильно разогреть, смазать маслом. Пожарить тонкие блинчики.
3 Разогреть духовку до 200˚С. Большой противень смазать сливочным маслом. Каждый блинчик смазать 1 ст. л. вареной сгущенки и свернуть в трубочку.
4 Блинные трубочки уложить на противень, сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
5 Запекать блинчики в духовке 5–10 минут, до тех пор, пока не образуется румяная корочка.