Name: Блины с вишневым кремом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молоко; консервированная вишня без косточек – 200 г; масло сливочное – 4 ч.л.; мука – 120 г; творог нежирный – 500 г; яйца – 2 шт.; сахар – 5 ст.л.

Ингредиенты

4 порц.

Молоко
консервированная вишня без косточек – 200 г
масло сливочное – 4 ч.л.
мука – 120 г
творог нежирный – 500 г
яйца – 2 шт.
сахар – 5 ст.л.

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Приготовить тесто. Яйца слегка взбить, смешать в миске с 2 ст. л. сахара и мукой. Взбивая смесь венчиком, постепенно влить молоко; тесто должно приобрести консистенцию жидкой сметаны. Поставить в холодильник на 30 мин.
2 Консервированную вишню откинуть на дуршлаг, дать соку стечь. Творог растереть с оставшимся сахаром, перемешать с ягодами.
3 Сливочное масло растопить на сковороде. Испечь четыре тонких блина. На каждый блин поместить по 3 ст. л. творога с вишней, затем сложить их треугольником.