Name: Блины с начинкой из яблок и тыквы с изюмом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 готовых блина; 2 средних яблока; 300 г мякоти тыквы; 2 ст. л. растительного масла; 3 ст. л. светлого меда; Мускатный орех; 50 г темного изюма

Ингредиенты

4 порц.

4 готовых блина
2 средних яблока
300 г мякоти тыквы
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. светлого меда
Мускатный орех
50 г темного изюма

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Приготовьте блины или используйте покупные. Яблоки и тыкву очистите и нарежьте кубиками со стороной 1 см.
2 Разогрейте в сковороде масло. Добавьте яблоки, тыкву, мускатный орех и готовьте на сильном огне, помешивая, 5 минут. Яблоки и тыква должны слегка поджариться, но сохранить форму.
3 Снимите с огня, переложите в миску, добавьте мед и изюм. Дайте настояться 10–15 минут.
4 На край каждого блинчика выложите по 2 ст. л. (без горки) начинки. Заверните боковые края внутрь и сверните трубочки (закрытые с обеих сторон). Подавайте теплыми или холодными, со сметаной или йогуртом.