Name: Блины на пиве
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 5 яиц; 1 ст. л. сметаны; 0,5 ч. л. сахара; 500 мл пива; 300 г муки; соль; 500 г вареного мяса; Масло сливочное; Молоко; молотые сухари для панировки; растительное масло для жарки

Блины на пиве

Если кто-нибудь когда-либо готовил блины на пиве, то отлично знает, что они получаются необыкновенно аппетитными. А уж если их наполнить мясной начинкой, то удержаться и не съесть сразу несколько штук будет просто невозможно. Мало того: мы предлагаем еще и запанировать блины на пиве и обжарить до золотистого цвета. Незабываемые вкусовые впечатления гарантированы! Какое пиво использовать? Нам нравится вариант со светлым, особенно нефильтрованным. Однако, вполне возможно, темное подойдет не хуже.

30 min всего 30 min готовка 10

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Приготовить тесто для блинов. Два яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть со сметаной, сахаром и солью. Влить 1 стакан пива и взбить смесь венчиком. Всыпать муку, тщательно размешать. Добавить оставшееся пиво и взбитые в пену белки. Испечь блинчики.
2 Мясо для начинки блинов на пиве пропустить через мясорубку. Смешать с 1 яйцом, сливочным маслом, солью. Выложить на блинчики начинку и свернуть рулетами.
3 Оставшиеся яйца взбить с молоком. Обмакнуть в смесь блины на пиве, обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета. На стол подавать немедленно, в горячем виде.

Блины на пиве

Ингредиенты

Приготовление