Блины на опаре
Блины на опаре — настоящая классика жанра: именно так их готовили наши бабушки и прабабушки, особенно если речь шла о каком-либо важном поводе. Он мог быть радостным (Масленица) или печальным (поминки), но в любом случае на столе должна была быть горка именно таких блинов, пышных, с красивыми дырочками. Тесто готовится долго и торжественно: сначала замешивают опару, которой необходимо дать подняться, затем добавляют молоко, муку и остальные ингредиенты, кроме яичных белков. После чего идет проце
3 hr 30 min всего
1 hr 30 min подготовка
3 hr 30 min готовка
6
536 cal
Ингредиенты
6
порц.
Приготовление
Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным