Немецкий картофельный пирог

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Очищаем картофель и лук, и нарезаем - картофель соломкой, лук полукольцами. Ветчину нарезаем кубиками.
2. 2 Далее обжариваем сначала картофель 8-10 мин., затем слегка обжариваем лук и бекон.
3. 3 Для теста смешиваем яйца с молоком и мукой - тщательно взбиваем. Добавляем соль, перец и мускатный орех.
4. 4 Овощи перекладываем в форму и заливаем тестом.
5. 5 Выпекаем пирог в духовке, нагретой до 200 градусов 35 мин.
6. 6 Готовый пирог нарезаем порционно. Можно украсить блюдо листьями салата.