Арахис, жаренный с чесноком и имбирем

Name: Арахис, жаренный с чесноком и имбирем
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 г сырого очищенного арахиса; 5–6 зубчиков чеснока; 2–3 см свежего корня имбиря; 1/2 ст. л. сахара; 3–4 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. нерафинированного арахисового или другого растительного масла; морская соль; свежемолотый черный перец

Такую закуску в Азии (не только в Китае) часто подают на Новый год – разумеется, по китайскому лунному календарю. Арахис в Китае вообще очень почитают – и всегда едят по праздникам. Вспомните хотя бы традиционные китайские новогодние пельмени, в один (или несколько) из которых закладывают орешек. Кому попадется – тот будет счастлив и удачлив весь год!

30 min всего 5 min подготовка 30 min готовка 8

Арахис, жаренный с чесноком и имбирем

Ингредиенты

Приготовление