Назад gastronom.ru

Арахисовый раф

Name: Арахисовый раф
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: Паста арахисовая; Кофе черный; Молоко; Сахар тростниковый

Арахисовый раф согреет вас своим сытным теплом в холодный день, зарядит бодростью и хорошим настроением. Но как приготовить этот бархатный напиток в домашних условиях? Для владельцев кофемашин и капучинаторов все элементарно. А что делать тем, кто привык варить кофе на плите и никаких питчеров и капучинаторов дома не держит? Просто действовать по нашему рецепту. Варите кофе, как привыкли. И вооружитесь миксером. Если используете готовую арахисовую пасту, обратите внимание на состав — сколько в н

7 min всего 7 min готовка 1 244 cal

Ингредиенты

1 порц.

Паста арахисовая
Кофе черный
Молоко
Сахар тростниковый

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Подогрейте молоко до 70°С в подходящей для взбивания емкости. Размешайте арахисовую пасту в паре столовых ложек молока, чтобы она стала достаточно жидкой и разошлась равномерно.
2 Параллельно сварите крепкий кофе любым удобным для вас способом. При наличии кофемашины приготовьте эспрессо. Если пользуетесь джезвой, сварите кофе по-турецки и обязательно процедите его через мелкое ситечко.
3 Добавьте в горячее молоко сахар, если требуется, и разведенную арахисовую пасту. Взбейте смесь капучинатором (при наличии) или обычным миксером на быстрых оборотах до образования пенки.
4 Продолжая взбивать молочно-арахисовую смесь, влейте в нее тонкой струйкой свежеприготовленный кофе. Перелейте арахисовый раф в кружку или стакан — готово!

Кофе (блюдо)

Открыть оригинал на gastronom.ru