Арбуз на гриле

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Сбрызните или немного
2. 2 смажьте оливковым маслом
3. 3 4–6 перцев чили (лучше халапеньо). Обжарьте на гриле,
4. 4 по 2–3 мин. с каждой стороны, до легкого обугливания.
5. 5 Снимите­ с огня, остудите
6. 6 и нарежьте кусочками, очистив и при желании удалив семена.
7. 7 Половину арбуза весом
8. 8 5–6 кг разрежьте вдоль пополам. Каждую часть нарежьте
9. 9 тре­угольниками толщиной
10. 10 2–3 см. Посыпьте сушеным
11. 11 тимьяном, морской солью,
12. 12 лучше копченой, и сбрызните
13. 13 оливковым маслом и лимонным соком. Обжарьте на гриле, по 2 мин. с каждой стороны. Подавайте с чили и, по желанию, с мёдом