Английский пудинг

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Готовим салат.
2. 2 Измельчить адыгейский сыр и брынзу, добавить немного йогурта, перец, если необходимо, соль. Сформировать шарики.
3. 3 Зелень (любую) измельчить и обвалять в ней сырные шарики.
4. 4 Огурец, помидор порезать произвольно, вареные перепелиные яйца порезать пополам. Соединить порезанные овощи, перепелиные яйца, оливки и сырные шарики. Сбрызнуть заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
5. 5 Готовим пудинг.
6. 6 Взбить яйца с солью, постепенно добавить молоко, затем муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. В самом конце добавить щепотку соды. Духовку разогреть до 220°C. В сковороду положить кусочек сливочного масла и поставить ее в духовку, держать до тех пор, пока масло не закипит, потом сразу выливаем в сковороду подготовленную массу. Выпекать примерно 15 мин, до золотистого цвета.
7. 7 Подача.
8. 8 Вынуть пудинг из духовки, переложить в сервировочное блюдо, сверху выложить салат или фрукты.
9. 9 Приятного аппетита!!!