Аджика летняя (без варки)

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Овощи и зелень помыть и обсушить.
2. 2 У помидор отрезать плодоножку. У перцев отрезать плодоножку и убрать семена.
3. 3 Пропустить овощи через мясорубку. У зелени отрезать стебли и так же провернуть листики вместе с очищенным чесноком. Лишний сок слить.
4. 4 Полученную овощную смесь посолить и перемешать.
5. 5 Аджика готова!
6. 6 Переложить в стерилизованные баночки с плотно закрытой крышкой. Хранить в холодильнике!
7. 7 Аджика хороша к первым блюдам и ко вторым тоже. Особенно к мясным продуктам, приготовленных на костре.