Апельсиновый кекс с клюквой

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте
2. 2 сливочным маслом и присыпьте мукой.
3. 3 Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль.
4. 4 Смешайте молоко и апельсиновый сок, оставьте на 5 минут. У вас получится пахта.
5. 5 В миске смешайте яйцо, растопленное сливочное масло, пахту и ванильный сахар. Добавьте апельсиновую цедру. Перемешайте венчиком.
6. 6 Введите сухие ингредиенты в жидкие. Перемешайте тесто.
7. 7 Подготовьте клюкву. Замороженную — разморозьте, слейте лишнюю жидкость. Смешайте 1/2 ст. л. сахара и 1/2 ст. л. муки. Обваляйте клюкву в сахарно-мучной смеси.
8. 8 Смешайте все ингредиенты, перелейте тесто в форму и выпекайте в духовке 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.