Name: Антеп эзмеси
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: помидор 3 шт.; перец сладкий 2 шт.; перец острый 1 шт.; петрушка 1 пучок; томатная паста 2 ст.л.; мята сушеная 0,5 ч.л.; сок лимонный 1 ч.л.; масло оливковое 1 ст.л.; соль 1 щепотка; перец 1 щепотка

Антеп эзмеси

Антеп эзмеси - традиционная Турецкая закуска-салат, состоящая из овощей. Очень легкая, освежающая, но острая. Её всегда подают к столу перед основным блюдом, т.к. такую закуску подают не с целью утолить голод, а наоборот - с целью разжечь аппетит перед насыщенной и сытной Турецкой едой!

15 min всего 15 min готовка 4

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Помидоры и два вида перца нарежьте мелким кубиком. Если любите поострее, то у острого перца оставьте семена.
2 Добавьте томатную пасту, сушеную мяту и нарезанную петрушку.
3 Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Не забудьте посолить.
4 Подавайте перед горячим. Приятного аппетита!

Антеп эзмеси

Ингредиенты

Приготовление