Name: Арбузный салат от Сергея Маркина
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 небольшой арбуз; 1 маленькая сладкая крымская луковица; 1 небольшой красный перец чили; 2 ст. л. томатного сока; листочки мяты и базилика; соль, свежемолотый черный перец

Ингредиенты

4 порц.

1 небольшой арбуз
1 маленькая сладкая крымская луковица
1 небольшой красный перец чили
2 ст. л. томатного сока
листочки мяты и базилика
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Очистите и очень тонко нарежьте лук. С арбуза срежьте
2 корку, очистите мякоть от семян и нарежьте ее кубиками
3 со стороной 2–2,5 см. Срежьте у чили плодоножку, удалите семена, мякоть нарежьте тонкими колечками. Смешайте лук, чили и томатный сок.
4 Добавьте к арбузу, посолите, поперчите, перемешайте.
5 Дайте настояться в холодильнике 10–15 мин. Выложите
6 салат на тарелки, украсьте мятой и базиликом.