Адыгейская соль с чесноком

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Чтобы приготовить адыгейскую соль, насыпьте в миску обычную ( каменную или морскую), добавьте пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешайте вилкой или разотрите небольшой толкушкой.
2. 2 Добавьте в чесночную соль сухие ингредиенты, перемешайте до однородности.
3. 3 Разогрейте духовку до 50 °С. Выстелите противень бумагой для выпечки, насыпьте соль равномерным слоем и подсушите на среднем уровне духовки в течение 45 мин, 2–3 раза перемешав.
4. 4 Готовую соль пересыпьте в герметичную банку, храните в сухом месте. Используйте при приготовлении овощных и мясных блюд, заправок и соусов, при выпечке хлеба, с молодым сыром и как основу для маринадов.