Абхазская зелёная аджика

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Чеснок очистить. Кинзу вымыть, обсушить. Все крупно нарезать.
2. 2 Растолочь в ступке кориандр с солью.
3. 3 Перцы, чеснок и кинзу пропустить через мясорубку. Добавить смесь кориандра с солью. Перемешать, разложить по чистым банкам, закрыть и поставить в холодильник.