Назад gastronom.ru

Авголемоно простой

Name: Авголемоно простой
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 3 яйца; 70-80 мл лимонного сока; соль, свежемолотый чёрный перец

5 min всего 5 min готовка 1

Ингредиенты

1 порц.

3 яйца
70-80 мл лимонного сока
соль, свежемолотый чёрный перец

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Взбейте яйца с лимонным соком. Посолите и поперчите.
2 Для добавления в суп добавьте тонкой струйкой 150 мл горячего куриного бульона. Вливать бульон надо медленно, чтобы яйца не свернулись и при постоянном помешивании. Продолжая взбивать добавьте смесь в кастрюлю с супом.

рецепт

Открыть оригинал на gastronom.ru