Назад gastronom.ru

Ангел из шоколада

Name: Ангел из шоколада
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 50 г темного шоколада; 20 г белого шоколада

По этой технологии можно сделать любую шоколадную фигурку, особенно, если вы умеете рисовать. А не умеете, тоже не беда. Можно вырезать картинку из журнала или купить готовые трафареты в магазине для детей.

20 min всего 10 min подготовка 20 min готовка 1

Ингредиенты

1 порц.

50 г темного шоколада
20 г белого шоколада

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Нанесите рисунок на лист пергамента или кальки. Растопите темный шоколад. Выкладывайте его по трафарету кисточкой или чайной ложкой слоем примерно 5–7 мм.Дайте слегка подсохнуть, затем переставьте в холодильник до полного застывания.
2 Растопите белый шоколад, переложите его в кондитерский мешок с самой тонкой насадкой или в шприц. Напишите признание в любви или какое-нибудь пожелание, затем верните фигурку в холодильник на 20 мин.

Украшение блюда

Открыть оригинал на gastronom.ru