Арабские блинчики "катаеф" с начинкой

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Растворить в теплой воде сахар, дрожжи и оставить на 10 мин. Затем влить в дрожжевую смесь теплое молоко и всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать и оставить на 20 мин. Тесто довольно жидкое.
2. 2 Далее разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, СМАЗЫВАТЬ НЕ НАДО! Строго в центр наливать по 2.5 ст. л теста, жарить блинчик до тех пор пока не появятся дырочки,а его поверхность не будет слишком сухой. Снять аккуратно лопаткой с огня. Друг на друга не складываем, чтобы не слиплись.
3. 3 Подавать можно с грибной начинкой, творожной,с заварным кремом. Края блинчиков хорошо слипаются.