Name: Азиатская хрустящая говядина с лапшой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: арахис 1 ст.л.; чеснок 2 зуб.; имбирь - 1 кусочек; масло кунжутное - 1 ст.л.; бадьян 2 звездочки; фарш говяжий 200 г; мед 1 ч.л.; рыбный соус 1 ч.л.; соевый соус 1 ч.л.; лайм 2 шт.; лапша пшеничная 150 г; чили, зелень для подачи

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Арахис обжарить в сухой сковороде, растолочь в ступке.
2 Чеснок и имбирь очистить, мелко нарезать.
3 В сковороду плеснуть кунжутного масла, положить бадьян и поставить на средний огонь. Добавить фарш. Жарить, разбивая комочки лопаткой. Добавить половину чеснока, имбиря и весь мед. Жарить до темно-золотистого цвета. Приправить по вкусу.
4 Оставшийся чеснок и имбирь растереть в пасту, перемешать с рыбным соусом, соевым соусом и соком лаймов.
5 Лапшу отварить согласно инструкции. Зелень и чили мелко нарезать.
6 Лапшу смешать с заправкой, разложить по тарелкам, выложить фарш, посыпать зеленью, чили и орешками. Приятного аппетита!

Азиатская хрустящая говядина с лапшой

Ингредиенты

Приготовление