Name: Ароматные караси в сметане
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: карась свежий 1 кг; лук репчатый 1 шт.; лук красный 1 шт.; лимонный перец с имбирем по вкусу; эстрагон по вкусу; растопленное сливочное масло 3 ст.л.; сметана 100 г; молоко 100 мл; соль по вкусу; зелень по вкусу

Ароматные караси в сметане

Ароматные караси в сметане - это любимое блюдо моего супруга, он у нас единственный любитель "колдовать" над костлявой рыбой! Это блюдо можно подать как в горячем, так и в холодном виде, как вам больше нравится.

30 min всего 20 min подготовка 30 min готовка 4

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Рыбу почистить, выпотрошить.
2 На спинке сделать косые надрезы.
3 Смазать карасей растопленным маслом, посолить, посыпать лимонным перцем и эстрагоном. Сложить в форму для запекания, посыпать кольцами красного и репчатого лука.
4 Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
5 Сметану развести молоком. Залить полученной смесью рыбу . И снова поставить в духовку.
6 Готовить 20 минут, если потребуется, то прикрыть фольгой.
7 Посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!

Ароматные караси в сметане

Ингредиенты

Приготовление