Абрикосовые кексы

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Сухофрукты залить 100 мл кипятка, накрыть и оставить.
2. 2 Овсяные хлопья измельчить в кофемолке и смешать с просеянной мукой, ванильным сахаром и корицей.
3. 3 Включить духовку для разогрева на 180С.
4. 4 Набухшие сухофрукты измельчить блендером в пюре.
5. 5 Кефир с яйцом смешать венчиком и соединить с пюре. Добавить пищевую соду.
6. 6 Соединить жидкие ингредиенты с сухими и перемешать.
7. 7 Разложить по формочкам (получается 10 штук) и выпекать 20 минут.
8. 8 Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.