Апельсиновый кекс с сухофруктами и цукатами

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Сухофрукты заранее сложить в банку , залить апельсиновым соком. Перед приготовлением сухофрукты выложить в бумажное полотенце, промокнуть лишнюю жидкость.
2. 2 Масло комнатной температуры взбить с коричневым сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
3. 3 После добавить просеянную муку с разрыхлителем, цедру.
4. 4 Добавить сухофрукты, цукаты. Все хорошо перемешать миксером.
5. 5 Выложить в форму для кекса и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около часа до сухой лучинки.
6. 6 Готовый кекс полностью остудить и посыпать сахарной пудрой и украсить зефиром.
7. 7 Всем приятного чаепития и счастливого Нового года!