Апельсиновые оладьи без яиц

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Из апельсинов выдавить сок. Нам понадобится примерно 125 мл. Жмых не выкидываем, отставляем в сторону.
2. 2 Берем мерный стакан на 250 мл и доливаем сок молоком до общего объёма жидкости 250 мл.
3. 3 В молочно-соковую смесь добавляем соду, сахар, просеиваем муку.
4. 4 Замешиваем густое тесто.
5. 5 В тесто добавляем жмых и хорошо перемешиваем.
6. 6 Цедру с корок натираем на мелкой терке и тоже добавляем в тесто.
7. 7 Для выпечки используем маленькую сковороду. Тесто перекладываем в кондитерский мешок. Для выпечки используем масла побольше, чем обычно.
8. 8 Выдавливаем тесто из мешка по спирали.
9. 9 Оладьи хорошо поднимаются и получаются красивого золотого цвета.
10. 10 Приятного аппетита!