Аргентинское печенье "Альфахорес"

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем. Размягченное масло взбить с сахаром до однородности. Продолжая взбивать, введите яйцо, желток, ванильный сахар и ром.
2. 2 Добавить муку. Замесить тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин.
3. 3 Раскатать тесто в пласт, но не очень тонко. Вырезать 12 больших и 12 маленьких кружков. Выпекать на застеленном пергаментом противне 15 мин. при 190 градусов. Переложить, остудить.
4. 4 Поместить в центр больших печенек по 1 ч. л. сгущенки, накрыть маленькими и слегка придавить (печенье очень хрупкое). Также обмазать края. Обвалять края в смеси орехов и кокосовой стружки.