Апельсиновое желе

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Как приготовить дома вкусное апельсиновое желе из апельсинов? Возьмите сочные спелые цитрусовые фрукты, мед, немного лимонного сока, ванильный сахар и любой желатин, можно в гранулах.
2. 2 Желатин замочите в воде согласно инструкции на упаковке. Из трех апельсинов выжмите сок и снимите цедру с помощью овощечистки. Получится примерно 1 стакан сока. Положите цедру в сотейник, залейте 1 стаканом воды, доведите до кипения и варите 5 минут.
3. 3 Четвертый апельсин очистите, разделите на дольки, удалите белую пленку, нарежьте дольки на кусочки. В стеклянную миску положите мед, влейте 2 ч. л. сока, выжатого из половинки лимона, перемешайте до растворения меда. Влейте апельсиновый сок, снова перемешайте. Добавьте туда же кусочки апельсинов.
4. 4 Процедите отвар цедры, добавьте желатин, предварительно замоченный и отжатый, ванильный сахар , перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите.
5. 5 Вылейте горячий отвар в миску с апельсиновым соком и кусочками апельсинов, перемешайте. Разлейте по формочкам или креманкам. Следите, чтобы в каждой порции были кусочки апельсинов.
6. 6 Дайте апельсиновому желе с желатином остыть в формочках, накройте пищевой пленкой. Затем поставьте в холодильник на 4 часа для полного застывания, а лучше оставьте там на ночь.