Апельсиновый кекс из мультиварки

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Апельсин тщательно вымойте. По возможности — с моющим средством, подходящим для фруктов, и обдайте кипятком. Обсушите бумажным полотенцем. Снимите цедру зубчатой теркой, стараясь не задевать белую горькую корку. Затем выжмите из апельсина сок. Можно это сделать вручную, разрезав плод пополам.
2. 2 Заранее выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Отложите кусочек для смазывания чаши. Взбейте масло с коричневым и белым сахаром при помощи миксера. Затем по одному введите яйца, каждый раз вымешивая массу до однородности. Затем добавьте сок и цедру.
3. 3 Просейте муку с разрыхлителем и солью. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты в однородное тесто, но не вымешивайте слишком долго. Смажьте отложенным кусочком масла чашу мультиварки, вылейте в нее апельсиновое тесто.
4. 4 Включите программу «Выпечка» на 1 час. По окончании программы оставьте кекс еще на 7–10 минут в чаше. Затем переложите кекс на блюдо и дайте ему остыть. Посыпьте верх апельсинового кекса сахарной пудрой и орехами.