Асадо, мясо по-аргентински
Асадо — это не просто мясо по-аргентински, а целая культура приготовления говядины, где важны время и особое отношение к мясу. Ставка делается на качество стейка. В Аргентине асадо часто готовят с минимальным количеством специй, но есть рецепты, как этот, где букет пряностей усиливает вкус говядины. Лайм добавляет кислый и свежий акцент, чеснок и кинза — аромат, а зира и кайенский перец — пряность и остроту. Завершает все соус чимичурри — травяной, слегка острый, с характерной кислинкой, который
25 min всего
2 hr подготовка
25 min готовка
4
545 cal
Ингредиенты
4
порц.
Приготовление
Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным