Домашний лимонад без сахара

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Тщательно вымойте лимоны и обдайте кипятком. Один лимон нарежьте тонкими кружочками, второй — разрежьте пополам и выжмите сок в небольшую мисочку.
2. 2 В большую стеклянную емкость (кувшин или банку) сложите кружочки лимона, перелейте лимонный сок, добавьте сироп топинамбура. Перемешайте деревянной ложкой.
3. 3 Добавьте свежую мяту — она придаст вкусу напитка приятные пряные нотки. Чтобы усилить аромат, слегка помните мяту руками или деревянной ложкой перед добавлением в кувшин.
4. 4 Залейте содержимое кувшина холодной водой и тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус — при необходимости добавьте еще немного сиропа топинамбура. Можно дать напитку настояться 10–15 минут в холодильнике.
5. 5 Перед подачей лимонада с сиропом топинамбура добавьте в стаканы лед. Разлейте по стаканам лимонад и украсьте каждую порцию веточкой свежей мяты или долькой лимона.