Грушевый лимонад с мятой

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Груши вымойте, очистите от сердцевины. Если кожица тонкая, ее можно не снимать. Нарежьте очищенные плоды дольками и переложите в кастрюлю, добавьте 150 мл воды.
2. 2 Прогрейте груши на медленном огне в течение 5–7 минут, чтобы они стали мягче и пустили сок. Можно добавить немного лимонного сока — он подчеркнет вкус груши.
3. 3 Остудите и измельчите груши в блендере до состояния пюре. При желании протрите массу через сито — получится гладкая однородная основа для домашнего грушевого лимонада.
4. 4 Перелейте грушевое пюре в лимонадник. Выжмите сок из половины лимона . Добавьте в грушевое пюре жидкий мед и лимонный сок. Все хорошо перемешайте.
5. 5 Влейте в смесь холодную воду (можно газированную) и аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус — при необходимости добавьте немного лимонного сока или меда.
6. 6 Добавьте свежую мяту и ломтики имбиря, дайте напитку настояться 10–15 минут. Листья можно немного помять, чтобы они отдали больше аромата. Добавляйте лед, исходя из ситуации: если вы готовите напиток заблаговременно, то лед следует разложить непосредственно перед подачей — в стаканы.
7. 7 Разлейте лимонад по стаканам, украсьте каждый ломтиками груши и лимона, листиками свежей мяты. Грушевый лимонад в домашних условиях готов! Подавайте сразу!