Лимонад Тархун

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Свежие веточки тархуна тщательно промойте, стряхните воду и слегка разомните пальцами, чтобы активировать эфирные масла. Чем свежее зелень, тем ярче вкус лимонада.
2. 2 В сотейнике смешайте 100 мл воды и сахар . Доведите до кипения на среднем огне при постоянном помешивании, чтобы кристаллы полностью растворились, затем остудите до комнатной температуры.
3. 3 Перелейте остуженный сироп в кувшин, добавьте тархун, сок и кружки лимона , щепотку соли. Перемешайте ложкой, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа.
4. 4 Процедите лимонад, удалив веточки и дольки лимона, и при желании разбавьте холодной водой или газировкой в пропорции 1:1. Добавьте лед, лимон и веточку тархуна в каждый стакан.
5. 5 Подавайте сразу после приготовления — напиток должен быть прохладным и ароматным. Храните в холодильнике до 3 суток в герметичной бутылке, а перед подачей взбалтывайте.