Name: Кофе с подкопченной морской солью
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 2 упаковки (по 500 г) пломбира с ванилью «Свитлогорье»; Газированная вода; Подкопченная морская соль для украшения; 225 г кофе; 3 литра фильтрованной воды; 1 стакан сахара; 1 стакан воды; 1 стручок ванили*, счистить небольшое количество; Щепотка подкопченной морской соли

Ингредиенты

16 порц.

2 упаковки (по 500 г) пломбира с ванилью «Свитлогорье»
Газированная вода
Подкопченная морская соль для украшения
225 г кофе
3 литра фильтрованной воды
1 стакан сахара
1 стакан воды
1 стручок ванили*, счистить небольшое количество
Щепотка подкопченной морской соли

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Накройте большую вместительную банку марлей и добавьте кофе.
2 Залейте чистой, фильтрованной водой. Оставьте настаиваться в течение 12 часов при комнатной температуре. У вас получится кофейный напиток на 16 порций.
3 Сделайте сироп, соединив в кастрюле воду, тростниковый сахар, ваниль и подкопченную морскую соль. Доведите до кипения, чтобы растворить сахар, затем дайте остыть.
4 Процедите кофе и отложите марлю. В высоком стакане смешайте сироп с холодным кофе.
5 Добавьте ванильное мороженое и сверху налейте немного газированной воды.
6 Украсьте подкопченной морской солью и наслаждайтесь.