Name: Котлетки из зеленого гороха и красной чечевицы
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: горох зеленый - 1 стакан; чечевица красная - 1 стакан; Морковь; Лук репчатый; мука - 1-2 ст. л.; соль - по вкусу; растительное масло для обжаривания

Ингредиенты

1 порц.

горох зеленый - 1 стакан
чечевица красная - 1 стакан
Морковь
Лук репчатый
мука - 1-2 ст. л.
соль - по вкусу
растительное масло для обжаривания

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Отдельно друг от друга промыть и сварить горох и чечевицу.
2 Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Овощи потушить на сковороде, добавив немного растительного масла.
3 Смешать горох с чечевицей и овощами. Растолочь их толкушкой или измельчить в блендере. Посолить и добавить муки, чтобы фарш не был жидким. Сформовать котлетки и обжарить с двух сторон на сковороде в растительном масле.Котлетки получаются очень нежные и вкусные! Можно также запечь их в духовом шкафу или приготовить в пароварке: тогда у вас получится диетическое блюдо.