Name: Постные блины с припеком
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная; Соль; Разрыхлитель теста; Сода пищевая; Вода минеральная; Сахар-песок; Масло растительное рафинированное; Картофель; Лук репчатый

Постные блины с припеком

Постные блины с припеком готовятся без добавления в тесто яиц и молока, а значит, взять себе на заметку их рецепт могут не только постящиеся, но и вегетарианцы. Для припека вы можете выбрать множество разных начинок: грибы, зеленый лук, любую огородную зелень, запеченные овощи или даже рыбу — в разрешенные дни. А тот, кто не отказывает себе в продуктах скоромного происхождения, может добавить к этому списку бекон, кусочки мяса или курицы, сыры. Мы же предлагаем приготовить припек из лука и карто

25 min всего 1 hr 10 min подготовка 25 min готовка 4 408 cal

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Добавьте газированную воду, сахар, всыпьте мучную смесь и размешайте до однородности.
2 Добавьте растительное масло и снова размешайте. Дайте тесту постоять 30 мин.
3 Для припека очистите картофель и нарежьте кубиками со стороной 7–8 мм. Лук очистите и нарежьте примерно так же. Разогрейте в сковороде масло, положите лук и обжарьте, 10 мин., переложите в мисочку.
4 Подлейте в сковороду масла и обжарьте на сильном огне картофель до румяной корочки. Смешайте картофель с луком, посолите.
5 Смажьте маслом сковороду для блинов и разогрейте на средне сильном огне. Выложите на сковороду немного припека и сразу залейте тестом. Далее выпекайте как обычные блины. Готовые блины складывайте в кастрюлю или миску под крышку. Подавайте блины горячими.

Постные блины с припеком

Ингредиенты

Приготовление