Name: Песто из дикого чеснока с лимоном
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Зелень черемши, 50 г; Кешью, 30 г; Оливковое масло, 50 мл; Сыр пармезан, 30 г; Лимон, 0.5 штук; Молотый черный перец, по вкусу; Соль, по вкусу

Ингредиенты

4 порц.

Зелень черемши, 50 г
Кешью, 30 г
Оливковое масло, 50 мл
Сыр пармезан, 30 г
Лимон, 0.5 штук
Молотый черный перец, по вкусу
Соль, по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Перемолоть листья черемши с орехами (вместо кешью можно использовать миндаль, кедровые или грецкие орехи). Добавить натертый на мелкой терке пармезан.
2 Хорошо перемешать получившуюся смесь с оливковым маслом в течение пары минут.
3 Добавить сок половины лимона, соль, перец.