Name: Томатный суп-пюре с гренками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Томат (помидор); Томаты вяленые в масле; Масло растительное рафинированное; Лук репчатый; Сахар-песок; Хлеб Тостовый; Соль; Перец чёрный молотый

Ингредиенты

4 порц.

Томат (помидор)
Томаты вяленые в масле
Масло растительное рафинированное
Лук репчатый
Сахар-песок
Хлеб Тостовый
Соль
Перец чёрный молотый

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Томаты очистите от кожицы и мелко нарежьте. Репчатый лук очистите и мелко нарубите. Обжарьте лук на масле из-под вяленых томатов, добавьте нарезанные томаты. Тушите до мягкости около 5-7 минут. Переложите томаты в блендер и измельчите в пюре вместе с вялеными томатами. Доведите до вкуса сахаром, солью и перцем.
2 Хлеб без корок нарежьте кубиком и подрумяньте в духовке.
3 Подача: перелейте суп в красивую миску, отдельно подайте гренки.