Лаваш с картошкой и грибами (постный рецепт на каждый день)

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Варим 2 кг картофеля 30 минут.
2. 2 На растительном масле жарим 2 мелко нарезанные луковицы 5 минут.
3. 3 300-400 гр. шампиньонов моем, режем и отправляем к луку еще на 10 минут, в конце посолить и поперчить по вкусу.
4. 4 Сваренный картофель толчем и добавляем к нему лук с грибами, по вкусу добавляем укроп.
5. 5 Разворачиваем лаваш и размазываем по нему 50% начинки, затем накрываем еще одним слоем лаваша и снова размазываем оставшуюся часть начинки.
6. 6 Скручиваем ролл и разрезаем на части толщиной в 2 пальца.
7. 7 Жарим каждый кругляшь с двух сторон до золотистой корки.
8. 8 Готово, подавать роллы нужно теплыми со свежими овощами.