Спагетти с чесноком и маслом (алио-олио)

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Поставить спагетти вариться.
2. 2 Где-то за 5 минут до готовности спагетти разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло.
3. 3 На оливковом масле обжарить давленый чеснок.
4. 4 Добавить нарезанный крупной стружкой перец чили.
5. 5 Как только чеснок размягчится, добавить мелко нарубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
6. 6 После того как спагетти сварятся до состояния аль денте, слить воду.
7. 7 Добавить спагетти в сковороду с обжаренным чесноком, перцем и петрушкой.
8. 8 На небольшом огне потомить эту смесь полминуты, постоянно помешивая, добавить сок половины лимона и цедру половины лимона.
9. 9 Посолить, поперчить, перемешать
10. 10 Подать к столу.