Name: Булгур с мясом в мультиварке
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Булгур - 250 г; Бараний фарш - 500 г; Луковица среднего размера - 2 шт.; Молотый душистый перец - 2 ч. л.; Сливочное масло - 80 г; Свежемолотый черный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты

6 порц.

Булгур - 250 г
Бараний фарш - 500 г
Луковица среднего размера - 2 шт.
Молотый душистый перец - 2 ч. л.
Сливочное масло - 80 г
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Булгур промыть, залить холодной водой и оставить на 15 мин. Отбросить на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхнуть. Лук очистить и измельчить.
2 В миске перемешать булгур с бараньим фаршем, луком, душистым перцем и 1 ч. л. соли. Приправить свежемолотым черным перцем. Влить 100 мл ледяной воды, перемешать.
3 Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°С, смазать маслом чашу. Выложить подготовленную смесь, разровнять поверхность, полить растопленным сливочным маслом и готовить 50 мин.