Запеченная пшенка с клюквой

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Как приготовить дома необычную запеканку из пшенки с клюквой? Вам понадобятся: пшенная крупа высшего сорта, ягоды свежей или вяленой клюквы, яблочное пюре из детского питания, сахар, соль, молотая корица, сливочное масло, смесь орехов.
2. 2 Сначала замочите тщательно промытую пшенную крупу в холодной воде на 6 ч., а лучше на ночь. Тогда она быстрее приготовится. Затем откиньте пшенку на сито, слейте воду и переложите крупу в миску.
3. 3 Духовку разогрейте до 170 °С. Орехи порубите ножом, выложите в миску к пшенке, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте. Дайте массе постоять 10 минут, чтобы пшенка пропиталась яблочным пюре .
4. 4 Затем поместите приготовленную массу в форму для запекания, смазанную маслом, разровняйте. Посыпьте сверху сахаром. Накройте форму пекарской бумагой и поставьте на средний уровень духовки.
5. 5 Готовьте пшенку с клюквой в духовке в течение 55 мин. Затем выньте форму из духовки, уберите бумагу и запекайте еще около 7 минут, пока верх запеканки не подрумяниться. Подавайте горячей или холодной, с вареньем или медом.