Каша Дружба с тыквой

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Переберите пшенную и рисовую крупы. Положите рис в сито и промойте его проточной водой. Пшено залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем слейте через сито воду — этот шаг поможет убрать горечь из пшена.
2. 2 Вымойте тыкву и очистите от кожуры и семян. Затем нарежьте мелкими кубиками размером 1 сантиметр. Вместо нарезки можно натереть тыкву на крупной тёрке — тогда каша «Дружба» с тыквой будет иметь более однородную и нежную текстуру.
3. 3 Положите в большую кастрюлю пшено, рис и тыкву. Залейте холодной водой. Добавьте пару щепоток соли, перемешайте ложкой. Поставьте кастрюлю на плиту, включите максимальный нагрев.
4. 4 Как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего и варите кашу «Дружба» с тыквой до тех пор, пока почти вся вода не впитается в крупу. Это займет около 10-15 минут.
5. 5 Затем добавьте в кастрюлю молоко, сахар и перемешайте. Как только каша «Дружба» с тыквой на молоке закипит, уменьшите огонь до небольшого, прикройте крышкой и готовьте еще 15-20 минут до готовности круп.
6. 6 Добавьте в кастрюлю сливочное масло , перемешайте ложкой, накройте крышкой и оставьте настояться на 5-10 минут. После этого каша «Дружба» с тыквой готова к подаче на стол!