Сырники со сгущенкой

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Творог отжать от жидкости через марлю, если он недостаточно сухой. Затем пробить его в блендере для более однородной текстуры сырников.
2. 2 Добавить к творогу яйцо.
3. 3 Добавить сахар и ванилин.
4. 4 Добавить щепотку соли и перемешать.
5. 5 Добавить манку, снова перемешать и оставить на 10–15 минут, чтобы манка разбухла.
6. 6 Скатать из творожной массы шарики и обвалять их в небольшом количестве муки.
7. 7 На сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
8. 8 Обжарить сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
9. 9 Переложить сырники на противень и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут.
10. 10 Готовые сырники подавать холодными или горячими со сгущенкой.