Назад gastronom.ru

Манна вахт с молоком

Name: Манна вахт с молоком
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Клюква; Сахар-песок; Манная крупа; Молоко

Манна вахт — эстонское чудо. Это манная каша, заваренная клюквенным морсом и взбитая до консистенции нежнейшего мусса, почти облако из манки.

1 hr всего 1 hr готовка 4 299 cal

Ингредиенты

4 порц.

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Из клюквы, 100 г сахара и 1,5 л питьевой воды сварите морс. Процедите.
2 Заварите кипящим морсом манку. Добавьте сахар. Варите, помешивая, до полного растворения сахара и манки, 10 мин. Полностью остудите.
3 Взбейте на большой скорости миксером, 15 мин. Подавайте в мисочках или креманках, залив молоком.

Второе блюдо