Кабачки на мангале

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовить все ингредиенты. Разжечь угли.
2. 2 Помыть и нарезать кабачки вдоль на четвертинки.
3. 3 Смешать оливковое масло, сушеный орегано, сушеный чеснок, хлопья чили, соль и черный молотый перец.
4. 4 Снять цедру с лимона.
5. 5 Размять вилкой фету.
6. 6 Смешать йогурт с 1 столовой ложкой оливкового масла, фетой и цедрой лимона. Немного цедры отложить на украшение.
7. 7 Смазать кабачки смесью масла и специй.
8. 8 Выложить кабачки на решетку срезом вниз.
9. 9 Когда один срез подрумянится, положить кабачок на другой срез и также подрумянить.
10. 10 Подавать кабачки на гриле, посыпав оставшейся цедрой лимона и немного сбрызнув лимонным соком. Макать в соус из феты.