Кабачки по-японски

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовить все ингредиенты.
2. 2 Нарезать лук кубиками.
3. 3 Измельчить перец чили.
4. 4 Разрезать кабачки на три части поперек.
5. 5 Каждую часть разрезать на шесть секторов. Удалить семена.
6. 6 Разогреть растительное масло на среднем огне.
7. 7 Добавить кабачки и лук и жарить 2 минуты.
8. 8 Добавить соус терияки, соевый соус, перец чили и молотый черный перец. Готовить еще 2 минуты, чтобы кабачки стали мягче, но остались хрустящими внутри.
9. 9 Обжарить кунжут на среднем огне до золотистого цвета.
10. 10 Перед подачей посыпать кабачки кунжутом. Такие кабачки можно есть горячими и холодными.