Кабачки с помидорами

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Подготовить все ингредиенты.
2. 2 Кабачки и помидоры нарезать кольцами толщиной 1 см.
3. 3 Зеленый лук и укроп мелко порубить. Немного зелени отложить на подачу.
4. 4 В миске смешать муку с гранулированным чесноком. Посолить. Поперчить.
5. 5 Обвалять кабачки в мучной смеси.
6. 6 Разогреть растительное масло и обжарить кабачки на средне-сильном огне с обеих сторон по 3 минуты.
7. 7 В это время приготовить соус. Смешать творожный сыр со сметаной, сванской солью и нарезанной зеленью.
8. 8 Выложить готовые кабачки на бумажные полотенца, чтобы избавить их от лишнего жира.
9. 9 На каждую шайбу кабачка выложить соус, дальше выложить колечко помидора. На помидор выложить еще немного соуса и накрыть колечком кабачка.
10. 10 Подавать кабачки, украсив зеленью.